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Fleisch Grundrezept Kochen und Genießen Z bis Aktuell
☕ Rezept: Hühnerbrühe einfach selber kochen
Hühnerbrühe ist die Basis für viele Gerichte. Wenn man's genau nimmt, ist die Hühnerbrühe ein Abfallprodukt, also eigentlich nebenher erledigt. Deshalb: nicht wegschütten, sondern konservieren.
Gemüse Kochen und Genießen Milch Obst Regionalküche
Herbstrezept mit Rote Bete, Apfel, Meerrettich, Sahne
Mit der Herbsternte beginnt die große Zeit der Lagergemüse – Rote Bete gehören dazu. Obwohl wir heute fast jedes Lebensmittel ...
Gemüse Kochen und Genießen Milch Obst
☕ Rezept: Rote Bete, Apfel, Meerrettich, Sahne
Keine Angst vor frischem Gemüse, direkt aus dem Garten, Bioladen oder vom Markt. Die Zubereitung geht schnell, einfach und macht ...
Fleisch Kochen und Genießen Obst
☕ Rezept: Hähnchenkeulen mit Winterbirnen-Gemüse und Kartoffeln
Rezept für Hähnchenkeulen mit Winterbirnen-Gemüse und Kartoffeln: 4 Hähnchenkeulen Für die Gemüse-Sauce 3 feste Winterbirnen Hühnerbrühe mit Gemüse 1 Stückchen ...
Fisch Kochen und Genießen
☕ Rezept: Forelle mit Kartoffeln und geschmolzener Butter
Rezept für Forelle mit Kartoffeln und geschmolzener Butter: 500 Gramm kleine Kartoffeln2 ausgenommene Forellendas Grüne vom Lauch2 Möhren1 Stückchen Sellerie1 ...
Eier Gemüse Kochen und Genießen
☕ Rezept: Mangold, Spiegelei und Kartoffeln
Rezept für Mangold, Spiegelei und Kartoffeln: 500 Gramm Kartoffeln1 Kilogramm Mangold2 ZwiebelnButterfett zum Anbraten1 scharfe Paprika (satt Pfeffer)1 Stückchen Schwarzwälder ...
Grundrezept Kochen und Genießen Reste
☕ Rezept: Statt Brühwürfel -> Brühe – Fond – Kochwasser
Kochwasser mit Kräutern und Gewürzen ja nicht in den Ausguss schütten, selbst wenn es für das Gericht nicht mehr gebraucht wird. Sie verschenken damit viel - nicht unbedingt an Geld, aber an Geschmack. Mit diesen Brühen können Sie jedem Standard-Gericht eine individuelle Note geben.
