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Backen Kochen und Genießen
☕ Backrezept: Kaffee-Kekse gegen Schlechtwetter-Müdigkeit
Eigelb, Honig und Butter schaumig rühren. Danach die Sahne, Amaretto und den erkalteten Kaffee dazugeben und fleißig weiter rühren. Backpulver (ich nehme das Weinstein-Backpulver aus dem Reformhaus; bei anderen langt eine Messerspitze) mit dem Mehl mischen und Esslöffelweise in den Teig geben; ebenso die erkalteten Mandeln.
Backen Kochen und Genießen
☕ Keksrezept: Grünteepulver, Kürbis-Apfel-Gelee, Nüsse, Mandeln
Zutaten für Grünteepulver-Gebäck: 225 Gramm Vollkornmehl mit Kleie-Anteilen1 Teelöffel Backpulver100 Gramm Butter1 Ei1 Eiweiß2 Esslöffel Grünteepulver4 Esslöffel Kürbis-Apfel-Gelee30 Gramm gehackte ...
Fleisch Gemüse Kochen und Genießen Milch Regionalküche
☕ Rezept: Schwarzwurzeln mit Béchamelsauce und Pellkartoffeln
Zutaten für 2 Personen: 3 Stangen Schwarzwurzeln (circa 400 Gramm) Saft einer halben Zitrone 20 Gramm Butter 100 Milliliter – ...
Backen Kochen und Genießen
☕ Keksrezept: Kokosraspeln, Johannisbeermarmelade, Amaretto
Zutaten für Kokos-Johannisbeer-Amaretto-Brezeln: 180 Gramm Mehl Type 550 20 Gramm (½ Päckchen) Puddingpulver 1 Messerspitze Bourbone-Vanille 100 Gramm Butter 1 ...
Backen Kochen und Genießen
☕ Keksrezept: Haferflocken, Apfelgelee, Orangeat
Zutaten für Haferflocken-Gebäck: 250 Gramm Haferflocken 1 Esslöffel Mehl 1 gestrichener Teelöffel Weinstein-Backpulver 150 Gramm Butter 1 Ei ½ Glas ...
Backen Kochen und Genießen
☕ Keksrezept: Ananas, Orange, Quitte, Zitrone
Zutaten für Fruchtgebäck mit süßer Marmeladenmitte: 250 Gramm Mehl 1 gestrichener Teelöffel Weinstein-Backpulver 100 Gramm Butter 1 Ei ½ Glas ...
Bildbände Buch & Kunst Buchtipps Kochbücher Kochen und Genießen Sachbuch
Backbuch-Tipp: Fein gebacken! Alles über das Rühren, Kneten, Dekorieren feiner Backwaren
Welch Köstlichkeiten sich mit den Hauptzutaten Mehl, Salz, Hefe, Wasser oder Milch, Eiern und Butter in unterschiedlichen Mengen zaubern lassen, ...
Backen Grundrezept Kochen und Genießen
Knetteig-Grundrezept
Knetteig, Mürbeteig oder Hackteigfür eine Quiche, einen Gemüsekuchen oder wie immer frau es bezeichnen will. Mit diesem Teig schaffen Sie ...
Backen Kochen und Genießen
☕ Keksrezept: Haselnüsse und Pfirsich-Quitten-Marmelade im Vollkorn-Brezel-Rezept
Zutaten für diese vollwertigen süß-sauren Minibrezeln: 150 Gramm Vollkornmehl 80 Gramm Butter 100 Gramm Pfirsich-Quitten-Marmelade 120 Gramm gemahlene Haselnüsse 1 ...
Backen Kochen und Genießen
☕ Keksrezept: Safranfäden, Kiwimarmelade, Spätzlemehl
Kennen sie das schwäbische Spätzlemehl? Backen Sie Lieblingskekse Ihrer Lieben nach einem einfachen Rezept mit ungewöhnlichen Zutaten. Zutaten für Safran-Kiwi-Plätzchen: ...
